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          喜報!勁牌公司副總裁楊強、勁牌研究院童國強榮獲“中國首席白酒品酒師”稱號
          來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2024-04-24 08:49 作者:《華夏酒報》/中國酒業新聞網

          4月17日,由中國酒業協會主辦的“第二屆中國首席白酒品酒師大賽”結果揭曉,勁牌公司副總裁楊強和草本白酒技術部部長童國強均榮獲“中國首席白酒品酒師”稱號。

          這是一場兼具高度與全面性的實踐比拼,成就最具專業高度與權威性的頂尖行業賽事,也推動行業人才建設與技術發展,助力白酒專業品評水準邁上新臺階,為白酒品質系統化、專業性、高質量發展奠定了堅實基礎。

          中國酒業協會理事長宋書玉在大賽上表示,首席白酒品酒師是中國白酒技藝的卓越代表,更是詮釋中國白酒工匠精神與魅力的引領者,是酒業的藝術家,不僅要著力于白酒文化和技藝的傳承發揚,更要承擔白酒技術創新的歷史發展重任。

          一直以來,勁牌公司十分重視專業技術人才的培養。品評技能,是白酒技術人員入門的第一道門檻,但這項基本功的精進與保持則是常學常新、久久為功。勁牌研究院每年定期組織品評培訓與考核,并以“傳、幫、帶”的形式不斷強化技術人員的專業技能,培養了一大批懂釀造、精品評、善勾調的技術專家隊伍,在行業內的品評競賽、酒體設計等各種賽事中多次斬獲獎項。

          以人才驅動技術創新,作為保健酒行業和草本白酒行業的引領者,勁牌公司在酒類科技研究中不斷取得新突破。近年來,公司對草本白酒的多項研究成果,例如“減小肝損傷的白酒研制”“毛鋪苦蕎酒及其草本活性成分多途徑輔助減小肝損傷作用機制研究”“苦蕎黃酮類成分綠色提取與功效研究及其在毛鋪草本酒中的產業化應用”等科技成果均通過白酒行業頂尖專家委員會的技術鑒定,達到國際領先水平。由兩位首席白酒品酒師領銜研發的草本白酒產品亦在國內國際賽事上屢獲大獎。以毛鋪黑蕎酒為代表的毛鋪蕎酒類產品2021年被認定為“中國白酒中南核心產區特色產品”,2023年被認定為“中國特色風味食品”;而以毛鋪草本年份酒12年為代表的草本年份酒類產品則分別于2023年分別被認定為“中國白酒中南核心產區標志產品”“中國兼香型與創新香型酒體設計典型產品”。

          以匠心鑄匠品,勁牌將不斷夯實健康底色,創新求變,助力新造草本白酒新質生產力,始終將提高消費者的身體素質和生活質量作為勁牌永恒的價值追求!

          編輯:馬越
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